①把洗干净的大白菜沥干水分后切成四等分
②每一片叶子上都均匀地抹上盐,放置十二小时后倒掉盐水,把大白菜拧干。
③锅里倒入水和糯米粉搅拌,煮开后放凉备用。
④把大蒜,苹果,梨,生姜切成小块,放进搅拌机,再加入虾皮一起搅碎成糊状。
⑤把搅碎的糊倒入糯米糊里,再加入辣椒面,鱼露(或者酱油)和韭菜段,搅拌一下,就变成辣椒酱一样的酱料了。
⑥最后把辣椒酱均匀地涂抹在每一片大白菜上,不要放过任何一个角落。
①把洗干净的大白菜沥干水分后切成四等分
②每一片叶子上都均匀地抹上盐,放置十二小时后倒掉盐水,把大白菜拧干。
③锅里倒入水和糯米粉搅拌,煮开后放凉备用。
④把大蒜,苹果,梨,生姜切成小块,放进搅拌机,再加入虾皮一起搅碎成糊状。
⑤把搅碎的糊倒入糯米糊里,再加入辣椒面,鱼露(或者酱油)和韭菜段,搅拌一下,就变成辣椒酱一样的酱料了。
⑥最后把辣椒酱均匀地涂抹在每一片大白菜上,不要放过任何一个角落。